TÚNEL DE CONGELACIÓN IQF AGF IMPULSA AUMENTOS SIGNIFICATIVOS EN LA PRODUCCIÓN Y ASEGURA UNA CALIDAD CONSTANTE PARA RIO FUTURO
“Desde que instalamos el túnel AGF, hemos experimentado un aumento significativo de nuestra capacidad diaria. El túnel es increíblemente eficiente desde el punto de vista energético, ya que consume mucho menos energía en comparación con otras opciones que consideramos. El servicio postventa de AGF ha sido excelente, con su equipo manteniéndose en contacto constante con nosotros para garantizar que todo funcione sin problemas. La instalación fue rápida, realizada por un equipo muy profesional y experimentado. También hemos notado que los tiempos de Descongelado son mucho más cortos, y la estructura de acero inoxidable hace que la limpieza sea rápida y exhaustiva en todos los rincones.”
Claudio Tapia Sáez, Director de Planta, Rio Futuro
Rio Futuro utilizaba inicialmente congeladores estáticos. Aunque funcionales, estos congeladores tenían limitaciones en términos de eficiencia y calidad, especialmente cuando se trataba de aumentar la producción para satisfacer la demanda del mercado.
Uno de los principales problemas era la calidad irregular del producto. Colocados en cajas de plástico sobre palés, el proceso de congelación es lento, ya que no es un proceso de producción en línea, lo que requiere más tiempo para congelar la fruta, lo que afecta a la textura y la calidad general de los arándanos.
RETO
Rio Futuro eligió AGF Freezers debido a la probada experiencia de la empresa en el congelado de fruta, especialmente en entornos como Chile, con una alta demanda estacional. La experiencia de AGF en el suministro de soluciones personalizadas para el procesamiento de frutas ayudó a Rio Futuro a confiar en que cubrirían sus necesidades de producción y mejorarían la calidad del producto, consiguiendo un producto acabado en el menor tiempo posible.
AGF proporcionó un túnel de congelación IQF diseñado específicamente para manejar el alto volumen de arándanos. Esta solución garantizaba:
Congelación continua
La capacidad de congelar toda la producción de la temporada sin tiempo de inactividad, un factor clave para Rio Futuro.Coherencia del proceso
Al optimizar el proceso de congelación, AGF permitió que Rio Futuro consiguiera una calidad uniforme en todos los lotes.Reducción de los costes de procesamiento
El uso de un túnel continuo triplicó la capacidad diaria de congelación.
SOLUCIÓN
Rio Futuro alcanzó una capacidad de congelación de 3.000 kg/h, permitiéndoles procesar aproximadamente 1.500 toneladas de arándanos en la primera temporada durante un periodo de 2 meses. Este aumento significativo de la producción superó la capacidad que tenían anteriormente con congeladores estáticos.
Aunque Rio Futuro experimenta limitaciones debido a su actual infraestructura de refrigeración (la temperatura de evaporación está limitada a -32°C), AGF está trabajando estrechamente con Rio Futuro para aumentar su capacidad de refrigeración, optimizar su potencial de congelación y aumentar la producción y la eficiencia.
De cara al futuro, Rio Futuro se compromete a continuar su relación con AGF Freezers con la instalación de un segundo y un tercer túnel de congelación IQF como parte de su plan maestro. Esta expansión les permitirá ampliar aún más sus operaciones y fortalecer su posición en el mercado de fruta congelada.