INGENIERÍA GLOBAL PARA LA PRODUCCIÓN GLOBAL DE ALIMENTOS

FREEZERS TIPO TÚNEL IQF

Fluidização IQF otimizada e controle de fluxo de ar para eliminar a aglomeração de produtos. Ventiladores e evaporadores de alta eficiência para reduzir os custos operacionais. Construção higiênica em aço inoxidável.

  • Construção do piso em aço inoxidável totalmente soldado com painéis de isolamento

  • Design de piso sanitário inclinado antiderrapante com drenos integrados

  • Construção robusta da estrutura do transportador em aço inoxidável

  • Fluidização personalizada do produto para eliminar a aglomeração e a aderência do produto

DESTAQUES CONSTRUTIVOS

  • Batedores excêntricos de UHMW acionados por corrente para separação mecânica de produtos

  • Duas esteiras transportadoras, instaladas em cascata para congelamento da superfícied e congelamento final

  • Impulsores do ventilador centrífugo para gerar uma zona de pressão uniforme para fluidizar o produto

TECNOLOGIA DE FLUIDIZAÇÃO

As opções de esteiras plásticas e de metal apresentam vantagens distintas, incluindo o transporte eficiente e confiável de produtos. O design da esteira permite um fluxo de ar ideal e um controle preciso do processo de congelamento/resfriamento, mantendo a integridade do produto alimentício.

Esteiras

Os sistemas PLC e HMI maximizam o desempenho, a confiabilidade e a experiência do usuário. Os CLPs fornecem automação e controle preciso dos ciclos de temperatura e degelo, enquanto as IHMs oferecem interfaces intuitivas para monitoramento, ajustes e informações em tempo real.

Painel de Controle

A tecnologia de acionamento elétrico oferece o controle preciso da velocidade do motor, do movimento da esteira e da operação do ventilador. A utilização de motores elétricos, eletrônica de potência e sistemas de controle proporcionam o congelamento eficaz de produtos alimentícios individualmente, assegurando uniformidade, alta qualidade e eficiência energética.

Motor & Acionamento

FREEZER TIPO ESPIRAL

Construção modular para capacidades superiores a 5000 kg por hora. Configurações e fluxos de ar flexíveis. Opção de descongelamento sequencial para tempos de funcionamento prolongados.

  • Capacidades de 500 kg/hr a 5000 kg/hr

  • Construção do piso em aço inoxidável totalmente soldado com painéis de isolamento

  • Design de piso sanitário inclinado an tiderrapante com drenos integrados

  • Construção robusta da estrutura do transportador em aço inoxidável

  • Construção modular e prémontagem antes do envio

  • Opções de esteiras transportadoras de plástico e de metal

  • Fluxo de ar horizontal e fluxo de ar vertical, específico do produto

DESTAQUES CONSTRUTIVOS

  • Tambor em aço inoxidável SS304 soldado

  • Redutor inferior com acionamento direto ou por corrente

  • Redutores SEW Eurodrive helicoidal ou planetário

  • Arranjos ascendentes e descendentes

  • Configuração com tambor simples e/ou duplo

TECNOLOGIA ESPIRAL

A esteira plástica modular fornece uma solução higiênica e durável, resistente à umidade e à corrosão. Usada para congelamento, resfriamento ou fermentação, a esteira de plástico é projetada para maior eficiência, mais tempo de vida útil, transporte do suave e confiável do produto e fácil limpeza.

Esteira

Os sistemas PLC e HMI maximizam o desempenho, a confiabilidade e a experiência do usuário. Os sistemas PLCs fornecem automação e controle preciso dos ciclos de temperatura e degelo, enquanto as IHMs oferecem interfaces intuitivas para monitoramento, ajustes e informações em tempo real.

Painel de Controle

A tecnologia de acionamento elétrico oferece o controle eficiente e preciso da velocidade do motor e do movimento da esteira. A utilização de motores elétricos, eletrônica de potência e sistemas de controle proporcionam as condições ideais de congelamento, garantia de fluxo suave de produtos e aumento da eficiência energética.

Motor & Acionamento